السليمانية.. مطعم يبتكر طريقة فريدة لاطعام الفقراء

السليمانية.. مطعم يبتكر طريقة فريدة لاطعام الفقراء

اتخذت احدى المطاعم في مدينة السليمانية، خطوة فريدة من نوعها، لاطعام الفقراء والمحتاجين، وذلك بعدم رمي الطعام المتبقي في سلة المهملات، اذ تبادر بتوزيعه على الفقراء والمحتاجين في توقيتين مختلفين خلال جميع ايام الاسبوع.

مطعم (شاين) الذي يقع في شارع سالم وسط مدينة السليمانية يعمل على تجميع الطعام المطبوخ والذي يتبقى في مطبخها، في حافظات وتوزعه على الفقراء والمحتاجين لهدفين اساسيين.

يقول الشيف محمد تركي، لـ PUKmedia، وهو صاحب الفكرة النبيلة: انه يوميا لدينا فطور صباحي في المطعم على شكل بوفيه مفتوح، وعادة ما يتبقى الكثير من المأكولات، مضيفا ان ادارة المطعم لا ترمي ما يتبقى من الاكل وتقوم بوضعه في حافظات طعام وتوزيعه على الفقراء والمحتاجين، خلال فترتين من اليوم، الـ 12 من منتصف النهار، والـ 11 ليلا.

ويضيف: ان الوجبتين التي يتم توزيعها هي لما يتبقى من بعد وجبتي الفطور الصباحي ووجبة العشاء، حيث يقوم الكادر بتجميع ما تم طهيه في حافظات وعلب خاصة بالطعام ويتم توزيعها على المحتاجين.

ويبيّن تركي، ان الهدف من الخطوة هذه، هي لتلافي التبذير في الطعام اولا، ومساعدة المحتاجين والفقراء ثانيا، مؤكدا على ان توزيع الطعام وعدم رمي في سلات المهملات تأتي للحفاظ على البيئة من التلوث ايضا.

واشار الشيف، الى انه عرض الفكرة هذه على العديد من المطاعم، الا انهم رفضوا ان يطبقوها، موجها رسالة الى باقي المطاعم بضرورة عدم رمي الطعام في سلة المهملات، شاكرا المواطنين في مدينة السليمانية على دعمهم وتشجيعهم للمطعم لتطبيقها هذا النوع من الخطوات.

PUKmedia / هاميار علي/ السليمانية