بالصور.. مطعم الشيخ حسين للاكلات الكوردية في السليمانية

تشتهر المدن باكلاتها الشعبية والتراثية وتتفاخر بانها الافضل في نوعية الاكل من مذاق وطعم لذيذ وخاصة مدينة السليمانية التي تتميز باكلاتها الشعبية الكوردية اللذيذة ذات النكهة المميزة في اقليم كوردستان.
مطعم الشيخ حسين هذا ما يسمونه في حي "كاريزه وشك" اي الحوض اليابس بالعربية يقع داخل الازقة القديمة في سوق السليمانية.
ويقول الشيخ حسين حول مطعمه وكيف بدء مشواره لـ PUKmedia، "توارثت فن الطبخ من والدي والذي تميز بالذوق والاكل الصحي معا  بنكهة السمن الكوردي"، "اعمل منذ 10 سنوات في مجال الاكلات الكوردية التراثية التي تمتاز بها مدينتا الجميلة السليمانية واحيائها وازقتها القديمة ومطاعمها ذات الطعم المميز".
واضاف، وهو منشغل بخدمة زبائنه، "اجهز الرز الكوردي بالسمن الكوردي الصحي وبنسب معينة واحمص الدجاج والديك بالتوابل الخاصة منذ الصباح الباكر ليكون جاهزا وقت الظهيرة، حيث يزدحم الزبائن في اوقات بعد الظهر وهو ما ينتج حينها حركة سريعة وخدمة جيدة للجميع". وتابع حسين، "ادعو زبائني من السياح العرب والضيوف ان يزوروا مطعمي ليتذوقوا اطيب الاكلات الكوردية في مدينتهم الثانية السليمانية الكريمة وهم ضيوفي كرما مني ومن اهالي السليمانية الطيبين."
 
PUKmedia  عدنان جاف